Bischoff Mühle

Backkurse und Events

In unseren neu geschaffenen Räumen bei herrlichem Ambiente und inspirierendem Flair finden unsere Brotbackkurse statt.

Zudem können unsere Räume auch für Events, Meetings, Fortbildungen und vieles mehr gemietet werden.

Wir stellen den Raum auch gerne für Gruppen, die selber backen wollen, zur Verfügung. Ein Backofen für 15kg Brot, sowie eine Knetmaschine sind vorhanden.
Gerne bieten wir hierzu auch eine Mühlenführung mit an.

 

Bitte haben Sie Nachsicht, dass eine längere Wartezeit für die Backworkshops möglich ist.
Wir haben viele geschlossene Gruppen und eine lange Warteschlange, weshalb es ein wenig dauern kann. Wir geben unser Bestes, um alle Wünsche erfüllen zu können.

 

Die Kurse:

Brotbackkurse der Bischoff-Mühle (für Backanfänger geeignet)

 

Mühlenbrot (Dinkel-Roggen-Mischbrot mit Sauerteig)

Folgende Termine mit dem Team der Bischoff Mühle:

Zum Ablauf:

Unter dem Motto Korn-Mehl-Brot erfährst du alles rund um Getreide, Mehl und das Backen.

Nach einer kurzen Begrüßung geht es direkt an die Herstellung des Brotteiges. Im Anschluss gibt es die Gelegenheit, sich bei einer Tasse Kaffee und einem Stück Kuchen zu unterhalten und sich untereinander auszutauschen.

Danach gibt es eine kleine Produktkunde zu Getreide und Mehl und anschließend eine Mühlenführung in unserer neuen, modernen Mühle.

Während der Backzeit gibt es eine kleine Verköstigung und es besteht die Möglichkeit in unserem Mühlenladen zu stöbern.

Informationen: 

 

Anmeldungen für den Kurs bitte per e-mail an: backkurse@bischoff-muehle.de, die Anmeldung ist verbindlich!

 

Backen für jeden Anlass: Ciabatta, Wurzelbaguette und vieles mehr…

Folgende Termine mit dem Team der Bischoff Mühle:

Zum Ablauf:

In diesem Workshop werden unter anderem Wurzelbaguette und verschiedene Brötchen gebacken.

Währenddessen gibt es die die Gelegenheit, sich bei einer Tasse Kaffee und einem Stück Kuchen zu unterhalten und sich untereinander auszutauschen.

Außerdem besteht die Möglichkeit bei einer Mühlenführung einen Einblick in unsere neue, moderne Mühle zu bekommen und durch unseren kleinen Mühlenladen zu stöbern.

Informationen:

 

Anmeldungen für den Kurs bitte per e-mail an: backkurse@bischoff-muehle.de oder per Telefon: 063496380, die Anmeldung ist verbindlich !

 

 

 

Backkurse von „Doppelback“ (Tanja Riedl und Michèle Dieterle)

Weitere Infos und Termine: www.doppelback.info

Externe Events: